Imparare a conoscere il cibo e gestirlo correttamente ci aiuta a ritrovare un rapporto sereno con esso e di conseguenza con il nostro corpo e con gli altri . Nutrirsi correttamente, riacquistare il benessere psico-fisico e disintossicarsi cambia la nostra vita in meglio.
Lavorare con un’attenta anamnesi, una rieducazione alimentare e l’ analisi della composizione corporea con Bioimpedenziometro Akern (% massa grassa, massa magra e muscolare, dei liquidi totali, intra ed extracellulari e valore del proprio metabolismo basale) permette di creare un piano alimentare personalizzato in funzione del proprio stile di vita.
A questo percorso si possono associare indagini genetiche definitive (si effettuano una sola volta nella vita e il referto rimane invariato perché basato su estrazione di Dna) attraverso un semplice tampone salivare, effettuato in auroprelievo durante la visita e inviato al Laboratorio genetico di fiducia. I geni sono un vero e proprio manuale d’istruzione che determina i limiti e i potenziali di ciascuno di noi. Conoscere le proprie predisposizioni può essere fondamentale per adattare il proprio stile di vita e vivere al meglio. Le indagini genetiche possibili sono di vario genere come ad esempio il test di predisposizione alla Celiachia e all”Intolleranza al Lattosio per chi presenti frequenti disturbi al tratto gastrointestinale e/o mal di testa frequente e/o dermatiti e/o eczema e rush cutanei…, DNA Prevenzione per prevenire determinate patologie, il test DNA Sport per una performance ottimale nello sportivo agonista e amatoriale, il test DNA anti Age per contrastare l’espressione di determinati polimorfismi e minimizzare gli effetti del tempo che passa o il test DNA Fertilità per la donna che desideri affrontare il concepimento e la gravidanza in serenita”. Dal referto dei test si avranno, secondo le linee guida, alimenti fortemente consigliati e sconsigliati e integratori naturali in base al proprio profilo genetico che potranno essere integrati nella dieta personalizzata.
I piani alimentari sono proposti anche a persone vegetariane per mantenere una buona forma fisica sia in termini di % di massa grassa e massa muscolare ottimali, giusto equilibrio tra i nutrienti ed alternanze proteiche per una dieta corretta.
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